Hamur Dinlendirme Makinası

Değişken hava koşulları baz alınarak üretilen hamur dinlendirme makinesi, konik yuvarlama makinesinden gelen hamuru yükleme tamburu vasıtası ile makineye alır. Makine içine gelen hamur aktarma sistemi ile tüm askılarda sırayla dolaşır. Bu dolaşım süresi hava sıcaklığına göre değişiklik gösterir.Soğuk zamanlarda 8,5 dk sıcak zamanlarda ise 4,5 dk sürer. Bu sürecin ardından hamur, aktarma oluğundan şekil makinesine düşer. Aktarma sisteminin özellikleri isteğe göre ayarlanabilmektedir. Bu sayede sağ veya sol çıkış alınması sayesinde daha rahat ve hızlı çalışma ortamı sağlanmıştır.
Taşıma filtrelerinin plastik oluşu ve istenildiği zaman değiştirilebilmesi temizliğin daha kolay yapılabilmesini sağlamaktadır. Hamurun makine içindeki hareketlerinin daha rahat gözlemlenebilmesi için kapaklar cam olarak tasarlanmıştır. Altında bulunan tekerlekler sayesinde makine istenilen yere çok kolay bir şekilde taşınabilir. Makinenin işlediği hamur kapasitesi 154 ve 238, dinlendirme kapasitesi ise saatte 1800-2000 adettir.