Yatay Dilimleme Makinası yatay kesim yapan bıçağı ile farklı ebat ve gramajdaki sandviç ve hamburger ekmeği, roll, baget, ekmek ve çeşitli unlu mamülü isteğe göre ortadan tam ikiye bölme veya ayarlanabilir derinlikte (açık kitap şeklinde) ayırmada kullanılmak üzere özel olarak dizayn edilip tamamen paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir.